इस तरह के क्रम-विकास की विषेषता उसकी स्थानिकता रही अर्थात् जो भी बदलाव या विकास हुआ वह सर्वथा स्थानीय समूदायों के अनुभव व विवेक के आधार पर हुआ। इसका एक परिणाम यह हुआ कि स्थानीय स्तर पर समृद्ध पारम्परिक ज्ञान का भंडार विकसित हुआ जो सिर्फ खेती से जुड़े अनाजों तक सीमित नही रहा बल्कि सभी प्राकृतिक संसाधनों से जुड़े ज्ञान को भी अपने में समेटा। इससे भौगोलिक विविधता के आधार पर, खेत में उगाये जा रहे उत्पादों की और चूल्हों में आहारों की अपार विविधता पनपी। इतना ही नही; इसका प्रभाव यह भी रहा कि स्थानीय स्तर पर खेती-किसानी से इतर, एक तरफ विविध लोक भाषाओं व मुहावरों, विविध लोक-कलाओं को और दूसरी ओर लकड़ी व धातु के औजारों, बर्तनों की निर्माण तकनीकज्ञी को भी जन्म दिया। वास्तव में, कृषि ने अपने सीमित अनाज या आहार उत्पादान से बढ़कर, खेती-किसानी का व्यापक स्वरूप अख्तियार किया और एक जीवन पद्धति बनी। यह कहना भी अतिष्योक्ति नही होगी कि खेती-किसानी के कर्म ने, मानव में अवलोकन आधारित वैज्ञानिक सोच या प्रक्रिया को जन्म दिया और आगे चलकर उसी के आधार पर मौसम विज्ञान, वनस्पति विज्ञान, जीव विज्ञान, आदि की लोक मानस में समझ शुरू हुई। आप किसी भी विषय में मौलिक व तत्थपरक ज्ञान को देखें तो पायेंगे कि उसके बीज खेती-किसानी से, उसके द्वारा पैदा हुए माहौल में ही फूटे। वास्तव में, खेती-किसानी, स्थानिक होते हुए भी अपने में विराट व वैष्विक प्राकृतिक दृष्टि संजोए थी। वह ईष्वरीय प्राकृतिक परिकल्पना की निकटतम सहयोगी व पहल बनी। और खेती-किसानी का इस धरती के बने रहने व सजने-संवरने में अहम भूमिका रही।

इस पूरे परिदृष्य को हम एकसूत्र में बांध कर देखें और लोकतंत्र की परिभाषा से उधार लें, तो कहा जा सकता है कि खेती-किसानी में विकास या परिवर्तनषीलता ‘‘लोगों का, लोगों के लिए, लोगों द्वारा’’ थी। और परिकल्पना से लेकर नियोजन व कार्यान्वयन, इसका पूरा जिम्मा व नियंत्रण स्थानीय लोगों के ही मन-मस्तिष्क व हाथ में रहा। 

खेती-किसानी में परिवर्तन को लेकर मैं दो काल-खण्डों में तुलना की बात कर रहा हंू तो इसलिए कि पहले के परिवर्तनों या परिवर्तनषीलता में और बड़े उद्योगों की दो-तीन सौ साल पहले शुरूआत के बाद (और खासकर, उन्ही उद्योगों से प्रेरित हरित क्रान्ति के बाद) हुए परिवर्तनों में जमीन-आसमान का फर्क है। और यह फर्क हर स्तर पर है - खेती-किसानी के स्वरूप, उद्देष्य व परिणाम में दिखता है। 

खेती-किसानी, जो जीवन का फलसफा था, जीवन पद्धति थी वह अब मात्र एक व्यवसाय व रोज़गार बन के रह गयी है, बल्कि वह अब खेती-किसानी रही ही नही तथा वापस सिर्फ कृषि बन रह गयी है। वह अब जीवन को उत्कर्ष बनाने का माध्यम नही बल्कि सिर्फ जिंदा रहने, आर्थिक रूप से जिंदा रहने का जरिया रह गयी है। आज जो खेती हो रही व प्रोत्साहित की जा रही है वह सामाजिक न होकर, ओद्योगिक हो गयी है, अर्थात् उसका मालिकाना समाज पे न रह कर, औद्योगिक इकाईयों पे तेजी से चली गयी या जा रही हैै। वह किसानों का अपना ईजाद किया हुआ या जमीन पर अर्जित इल्म पर आधारित नहीं, बल्कि सोच, विचार, अवलोकन, शोध व कार्यान्वयन, पूरा का पूरा किसी संस्थान या कंपनी की प्रयोगषाला से निकल कर किसानों को एक पैकेज की तरह वितरित किया जाता हैं। यह खेती-किसानी की परिवर्तनषीलता का हिस्सा नहीं, वरन् वास्तव में हम सही मायनों में उसे परिवर्तन भी नही कह सकते बल्कि पूरे इरादे से किया गया, समाज की सर्वाधिक महत्वपूर्ण क्रिया को एकमुष्त, जड़ से उखाड़ फेंकने व आमूल-चूल हथियाने का पूरी तरह नियोजित अभियान (जिसे षढ़यंत्र भी कहा जा सकता है) रहा। खेती-किसानी की जो आदि-अनंत से स्वीकार्य विषिष्टताएं थी, वे धीरे-धीरे दरकिनार या मिटा दी गयीं।